ООО ТД «ЛФБ» - замороженный хлеб и кондитерские изделия оптом

Москва, Проектируемый проезд 1980, д. 4

пн-пт с 9:00 до 18:00

Обратный звонок

Улитка с изюмом "Любимчик"

Улитка с изюмом "Любимчик"

Артикул: D 00149

Улитки с изюмом , готовы к расстойке, глубоко замороженные.

Франция 120 180°С,
13-15 мин.
100 2,5 час.
t + 25°С
Страна-производительСтрана-производитель Штук в коробкеШтук в коробке Температура и время выпеканияТемпература и время выпекания Вес заморож. изд.в гр.Вес заморож. изд.в гр. Время дефростации/расстойкиВремя дефростации/расстойки Размер изделияРазмер изделия

Углеводы

Жиры

Белки

Энергетическая ценность

Пищевая ценность:

(в среднем на 100 грамм приготовленного продукта)

Энергетическая ценностьБелкиЖирыУглеводы
324 ккал5,2 г42,7 г14,2 г
Технология приготовления:

Выложить замороженные улитки на противень с учетом того, что изделия увеличатся в размере в 2,5-3 раза. Выдержать продукт в расстоечном шкафу при температуре 25°С - 30°С в течение 2,5 часов. Перед выпеканием глазировать взбитым яйцом. Выпекать в конвекционной печи 13-15 минут при температуре 180°С. 

Срок годности:

При температуре -18°С – 12 месяцев.

Срок реализации:

При температуре +22°С – 24 часов.

Согласно ТУ 9116-002-64524060-2012

Обратная связь


Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий: