Улитка с изюмом "Любимчик"

(в среднем на 100 грамм приготовленного продукта)

Выложить замороженные улитки на противень с учетом того, что изделия увеличатся в размере в 2,5-3 раза. Выдержать продукт в расстоечном шкафу при температуре 25°С - 30°С в течение 2,5 часов. Перед выпеканием глазировать взбитым яйцом. Выпекать в конвекционной печи 13-15 минут при температуре 180°С. 

При температуре -18°С – 12 месяцев.

При температуре +22°С – 24 часов.

Согласно ТУ 9116-002-64524060-2012