Слойка дрожжевая с черникой

(в среднем на 100 грамм приготовленного продукта)

Дефростировать слойку при комнатной температуре в течение 35-60 минут. Поместить слойку в расстоечный шкаф при температуре +35-40°C и относительной влажности воздуха 75-80% на 60-90 минут. Выпекать в конвекционной печи при температуре +180-200°C в течение 15-25 минут.

При температуре -18°С – 6 месяцев.

При температуре +4±2°С – 24 часа.

Согласно ТУ 9116-002-64524060-2012