Москва, Проектируемый проезд 1980, д. 4
RUSENG
sale@tdlfb.ru
пн-пт с 9:00 до 18:00
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ

Хлеб классический

Преимущества компании Luxe Frozen Bakery:

Надежный партнер
более 10 лет на рынке

За годы работы ТД «ЛФБ» заслужила авторитет надежного поставщика и делового партнера. Наши клиенты – крупнейшие международные и российские компании:

  • отели
  • АЗС
  • магазины
  • вендинговые компании
  • рестораны
  • кафе
  • кейтеринг
  • другие предприятия общественного питания

Наши обещания, дегустации, презентации никогда не расходятся с действительностью – мы продаем ровно то, что представляем вам!

Гарантия качества

Заказанный вами товар придет в идеально замороженном состоянии! Потому что мы контролируем и соблюдаем температурный режим и при перевозке, и при хранении товара с помощью специальных датчиков и GPS-трекеров.

Система скидок

Став нашим клиентом, вы получите конкурентные цены и гибкую систему скидок. Для вашего мы предусмотрели отсрочку платежей.

Бесплатная доставка

Своевременно и бесплатно доставим собственным специализированным автотранспортом заказ до вашей двери.

Вам не придется беспокоиться о постоянных оплатах доставки или планировании собственной машины и водителя.

Для ускорения процесса товар доставим на следующий день после оформления заказа.

Если вы не можете ждать, возможен самовывоз товара со складов компании.

Склады в Москве и регионах

Мы готовы оперативно обслужить не только центральный, но и федеральные регионы – склады нашей компании находятся в Москве, Санкт-Петербурге, Уфе и Краснодаре.

Бесперебойные поставки

Мы гарантируем бесперебойные поставки - на складах нашей компании мы постоянно держим 2-х месячный запас товара. Вся продукция в нашем ассортименте имеет длительные сроки хранения в заморозке - ~6 месяцев для отечественной продукции, ~12 для зарубежной.

Вы минимизируете списание, приготавливая ровно то количество изделий, которое вы сможете продать или реализовать.

Эксклюзивный ассортимент

У нас вы найдете сладкую и сытную выпечку, готовые сэндвичи, традиционную выпечку, кондитерские изделия, различные сорта хлеба, первые и вторые блюда глубокой заморозки, а также сопутствующие товары. Большая часть продукции готовится очень быстро и сэкономит ваше время.

Мы постоянно обновляем ассортимент и следим за современными тенденциями потребления. Хотите представить своим клиентам эксклюзивные продукты? Мы подберем и доставим из Европы эксклюзивную продукцию только для вашего бизнеса.

Вам не придется искать, где можно заказать хлеб, а где торты. Все это и многое другое есть в нашем ассортименте! Для вас будет гораздо удобнее оформить заказ в одном месте.

Персональный менеджер

Мы каждый день думаем о том, как улучшить наш сервис и помочь нашим клиентам в развитии и организации бизнеса.

Поможем подобрать продукцию именно для вашей точки-продажи.

Проконсультируем, какое оборудование по приготовлению будет оптимальным именно для вас.

Проведем мастер-класс по технологии приготовления.

Если в вашем ассортименте появится новая продукция, мы с удовольствием повторим обучение, а также проведем мастер-класс по организации выкладке товара на витринах.

Замороженный злаковый хлеб

Сегодня технология заморозки хлебных изделий и полуфабрикатов нашли свое применение. Этому есть ряд весомых причин. Кроме практичности и снижения цены производства, метод заморозки находит своих сторонников среди приверженцев здорового питания.

Некоторые исследователи в области диетологии уверены, что при помощи заморозки снижается калорийность готового продукта. Данная теория пока не имеет достаточного количества подтверждающих фактов, равно как и отрицающих.

Замороженный злаковый хлеб содержит в себе полезные свойства и характеристики, которые содержит выпечка из цельнозерновой муки.

Витамины В, Е, клетчатка, ряд минералов и микроэлементов – это перечень крайне полезных веществ, которыми богаты злаковые изделия. Отдельно стоит отметить высокое содержание элементов железа и марганца, в которых нуждается наш организм.

Используют два способа заморозки и дальнейшего приготовления изделий. В обоих случаях конечный продукт сохраняет отменные вкусовые качества.

Согласно первому способу, хлебное изделие (не допеченное на 20% от полной готовности) доводят в специальных холодильных установках до температуры 35°C ниже нуля. Упаковка при этом изготовляется при t - 0°C, а хранение – при минус 18°C.

Согласно второму способу, изделия замораживают без предварительного выпекания. Выпечке предшествуют этапы оттаивания и отстаивания. Этот способ еще известен под названием «шоковой» заморозки.

Благодаря глубокой заморозке, хлебобулочные изделия транспортируют даже в самые дальние уголки нашей страны, ведь замороженный таким способом хлеб хранится на протяжении 12-18 месяцев. За это время он не потеряет своих вкусовых качеств.

Уже тысячи и миллионы потребителей по земному шару успели насладиться ароматом свежеиспеченного хлеба (и продолжают это делать). Многие из них даже не подозревают о его предварительном замораживании! Вкусовые качества и внешний вид указывают только на наличие собственной пекарни.

Замороженный злаковый хлеб оптом

За изобретение и использование метода заморозки стоит поблагодарить Францию. Эта страна по праву считается «прародителем» данной идеи.

Многочисленные магазины, кафе или рестораны безбоязненно заказывают замороженный злаковый хлеб оптом. Технология предусматривает долгосрочное хранение полуфабрикатов, последующее оттаивание и непосредственную процедуру «доготовки». Эти этапы можно организовать исходя из интересов отдельно взятого предприятия, и проводить в удобном графике. Теперь свежий злаковый хлеб доступен даже жителям отдаленных от хлебозавода областей.

Стоит отметить, что с учетом стремительно растущего числа приверженцев заморозки и дальнейшей выпечки, сами заводы обрели серьезных конкурентов. Ведь замороженные изделия – это безграничные возможности, которые уже пришлись по вкусу потребителям нашей страны и зарубежья.