Преимущества ТД «ЛФБ»
Ассортимент и цены
В каталоге ТД «ЛФБ» представлено около 400 наименований продукции: различные сорта хлеба, сладкая и сытная выпечка, сэндвичи, кондитерские изделия, завтраки, первые и вторые блюда, напитки, а также сопутствующие товары. Вам не придется искать, где можно заказать хлеб, а где торты. Все это и многое другое есть в нашем ассортименте! Для вас будет гораздо удобнее оформить заказ в одном месте. Разнообразие продукции позволяет предлагать нашим клиентам продукцию разного ценового диапазона, как премиум, так и эконом сегмента.
Без потери качества!
Использование в производстве продукции шоковой заморозки позволяет сохранять изделия без потери качества, нарушения их структуры и изменения органолептических свойств, значительно увеличивать сроки хранения в среднем до 6-12 месяцев, что минимизирует ваши списания.
С нами выгодно!
Вам не придется вкладывать дополнительные средства в:
- зарплату персонала
- профессионально обученных сотрудников
- технически сложное оборудование
- закупку ингредиентов
- разработку рецептур
Все это позволит вам предлагать своим клиентам разнообразный ассортимент, оперативно обновлять меню, своевременно запускать промоакции с существенной экономией вашего бюджета, времени и нервов!
Склады в Москве и регионах
Мы готовы оперативно обслужить не только центральный, но и федеральные регионы – склады нашей компании находятся в Москве, Санкт-Петербурге и Уфе.
Бесплатная доставка
Своевременно и бесплатно доставим собственным специализированным транспортом заказ до вашей точки продажи. Не можете ждать? Возможен самовывоз заказа со складов компании
Контроль на всех этапах
Заказанный вами товар придет в идеально замороженном состоянии! Потому что мы контролируем и соблюдаем температурный режим с помощью специальных датчиков и GPS трекеров на всех этапах:
- при перевозке продукции от завода изготовителя до нашего склада и в дальнейшем до вашего заведения
- хранении товара
- погрузке/выгрузке
Помощь клиентам
Поможем подобрать продукцию именно для вашей точки продажи. Проконсультируем, какое оборудование по приготовлению будет оптимальным именно для вас. Обучим персонал вашего заведения технологии приготовления продукции. Если в вашем ассортименте появится новая продукция, а также для поддержания высокой квалификации ваших сотрудников, мы повторим обучение.
Надежный партнер
За годы работы ТД «ЛФБ» заслужила авторитет надежного поставщика и делового партнера. Наши клиенты – крупнейшие международные и российские компании:
- отели
- АЗС
- магазины
- вендинговые компании
- рестораны
- кафе
- кейтеринг
- другие предприятия общественного питания
Наши обещания, дегустации, презентации никогда не расходятся с действительностью – мы продаем ровно то, что представляем вам!
Сытное блюдо на завтрак и прекрасное дополнение к чаепитию в середине дня — вот почему сырники так популярны в кафе, ресторанах, пекарнях, отелях. Но главное для заведений HoReCa — всегда предлагать своим гостям свежее и ароматное блюдо. Теперь это не сложно! Просто дефростируйте замороженные сырники и подавайте. Правильная заморозка сохранила все их ценные свойства и превосходный вкус.
Что попробовать?
В нашем ассортименте только качественные полуфабрикаты проверенных российских производителей. В составе всех замороженных сырников исключительно натуральные ингредиенты: нежный творог, отборное молоко, свежие куриные яйца, первосортная мука. Все они уже готовы к употреблению.
Советуем заказать:
- классические домашние сырники — пышные, воздушные и буквально тающие во рту;
- сырники с фруктовыми и ягодными начинками— не только подчеркивают натуральный вкус творога, но и имеют невероятно душистый аромат.
Замороженные сырники прекрасно сочетаются со сметаной, вареньем, джемом, медом, горячим шоколадом. А еще их можно подавать украшенными орехами, черносливом, курагой, изюмом и свежими фруктами. Так блюдо получится еще более аппетитным.
Почему шоковая заморозка лучше?
Сырники хранятся в морозильной камере до полугода при температуре 18 °С. После приготовления продукт сохраняет вкус, внешний вид и запах. Такой эффект достигается благодаря методу шоковой заморозки.
Производство замороженных сырников происходит в несколько этапов:
- приготовление полуфабриката. Наш поставщик готовит сырники из свежих ингредиентов — творога или творожного продукта, яиц, соли, сахара и муки;
- охлаждение до 0 °С — температура продукции снижается, чтобы избежать появления бактерий;
- подмораживание до –5 °С. Жидкость внутри сырников быстро замерзает, не повреждая структуру творога;
- замораживание до –18 °С. Увеличивает срок хранения сырников до шести месяцев.
Остается разогреть в микроволновой печи в течение 30 секунд при мощности 750W. Сырники покрываются золотистой корочкой и готовы к употреблению.
Такая этапность шоковой заморозки позволяет сохранить свойства, структуру и внешний вид блюда. При разогревании замороженные сырники отлично держат форму и внешний вид, во вкусе отсутствует водянистость, а их масса снижается всего лишь на 0,8 %. К тому же сама технология не предполагает использования консервантов, поэтому продукты остаются безопасными и экологически чистыми. Хранить их можно в течение 90 суток без визуальных, вкусовых и весовых изменений.
Условия хранения
В размороженном виде блюдо хранится до полутора суток при температуре +4 °С. Помещение в морозильную камеру после этого запрещено. Повторная заморозка негативно скажется на органолептических свойствах сырников — вкусе, цвете, консистенции и аромате.
Компания ЛФБ поставляет сырники из творога или творожного продукта от надежных производителей с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России. В каталоге вы можете заказать сырники в коробках от 30 до 100 шт. При необходимости обратитесь к консультантам за персональными рекомендациями, уточнением цены и сроков доставки товара. Поможем расширить ваше меню свежими блюдами, на приготовление которых уходит минимум времени.
Звоните по телефону +7 (495) 105-90-33 или пишите в форме заказа на сайте — менеджеры свяжутся с вами и ответят на все появившиеся вопросы.
г. Москва, ул. Никулинская, д. 35, стр. 1
пн-пт с 9:00 до 18:00
sale@tdlfb.ru
Меню 
Фильтр
Получить скидку
Энергетическая ценность
Белки
Жиры
Углеводы
