Преимущества ТД «ЛФБ»
Ассортимент и цены
В каталоге ТД «ЛФБ» представлено около 400 наименований продукции: различные сорта хлеба, сладкая и сытная выпечка, сэндвичи, кондитерские изделия, завтраки, первые и вторые блюда, напитки, а также сопутствующие товары. Вам не придется искать, где можно заказать хлеб, а где торты. Все это и многое другое есть в нашем ассортименте! Для вас будет гораздо удобнее оформить заказ в одном месте. Разнообразие продукции позволяет предлагать нашим клиентам продукцию разного ценового диапазона, как премиум, так и эконом сегмента.
Без потери качества!
Использование в производстве продукции шоковой заморозки позволяет сохранять изделия без потери качества, нарушения их структуры и изменения органолептических свойств, значительно увеличивать сроки хранения в среднем до 6-12 месяцев, что минимизирует ваши списания.
С нами выгодно!
Вам не придется вкладывать дополнительные средства в:
- зарплату персонала
- профессионально обученных сотрудников
- технически сложное оборудование
- закупку ингредиентов
- разработку рецептур
Все это позволит вам предлагать своим клиентам разнообразный ассортимент, оперативно обновлять меню, своевременно запускать промоакции с существенной экономией вашего бюджета, времени и нервов!
Склады в Москве и регионах
Мы готовы оперативно обслужить не только центральный, но и федеральные регионы – склады нашей компании находятся в Москве, Санкт-Петербурге и Уфе.
Бесплатная доставка
Своевременно и бесплатно доставим собственным специализированным транспортом заказ до вашей точки продажи. Не можете ждать? Возможен самовывоз заказа со складов компании
Контроль на всех этапах
Заказанный вами товар придет в идеально замороженном состоянии! Потому что мы контролируем и соблюдаем температурный режим с помощью специальных датчиков и GPS трекеров на всех этапах:
- при перевозке продукции от завода изготовителя до нашего склада и в дальнейшем до вашего заведения
- хранении товара
- погрузке/выгрузке
Помощь клиентам
Поможем подобрать продукцию именно для вашей точки продажи. Проконсультируем, какое оборудование по приготовлению будет оптимальным именно для вас. Обучим персонал вашего заведения технологии приготовления продукции. Если в вашем ассортименте появится новая продукция, а также для поддержания высокой квалификации ваших сотрудников, мы повторим обучение.
Надежный партнер
За годы работы ТД «ЛФБ» заслужила авторитет надежного поставщика и делового партнера. Наши клиенты – крупнейшие международные и российские компании:
- отели
- АЗС
- магазины
- вендинговые компании
- рестораны
- кафе
- кейтеринг
- другие предприятия общественного питания
Наши обещания, дегустации, презентации никогда не расходятся с действительностью – мы продаем ровно то, что представляем вам!
Сытное блюдо на завтрак и прекрасное дополнение к чаепитию в середине дня — вот почему сырники так популярны в кафе, ресторанах, пекарнях, отелях. Но главное для заведений HoReCa — всегда предлагать своим гостям свежее и ароматное блюдо. Теперь это не сложно! Просто дефростируйте замороженные сырники и подавайте. Правильная заморозка сохранила все их ценные свойства и превосходный вкус.
Что попробовать?
В нашем ассортименте только качественные полуфабрикаты проверенных российских производителей. В составе всех замороженных сырников исключительно натуральные ингредиенты: нежный творог, отборное молоко, свежие куриные яйца, первосортная мука. Все они уже готовы к употреблению.
Советуем заказать:
- классические домашние сырники — пышные, воздушные и буквально тающие во рту;
- сырники с фруктовыми и ягодными начинками— не только подчеркивают натуральный вкус творога, но и имеют невероятно душистый аромат.
Замороженные сырники прекрасно сочетаются со сметаной, вареньем, джемом, медом, горячим шоколадом. А еще их можно подавать украшенными орехами, черносливом, курагой, изюмом и свежими фруктами. Так блюдо получится еще более аппетитным.
Почему шоковая заморозка лучше?
Сырники хранятся в морозильной камере до полугода при температуре 18 °С. После приготовления продукт сохраняет вкус, внешний вид и запах. Такой эффект достигается благодаря методу шоковой заморозки.
Производство замороженных сырников происходит в несколько этапов:
- приготовление полуфабриката. Наш поставщик готовит сырники из свежих ингредиентов — творога или творожного продукта, яиц, соли, сахара и муки;
- охлаждение до 0 °С — температура продукции снижается, чтобы избежать появления бактерий;
- подмораживание до –5 °С. Жидкость внутри сырников быстро замерзает, не повреждая структуру творога;
- замораживание до –18 °С. Увеличивает срок хранения сырников до шести месяцев.
Остается разогреть в микроволновой печи в течение 30 секунд при мощности 750W. Сырники покрываются золотистой корочкой и готовы к употреблению.
Такая этапность шоковой заморозки позволяет сохранить свойства, структуру и внешний вид блюда. При разогревании замороженные сырники отлично держат форму и внешний вид, во вкусе отсутствует водянистость, а их масса снижается всего лишь на 0,8 %. К тому же сама технология не предполагает использования консервантов, поэтому продукты остаются безопасными и экологически чистыми. Хранить их можно в течение 90 суток без визуальных, вкусовых и весовых изменений.
Условия хранения
В размороженном виде блюдо хранится до полутора суток при температуре +4 °С. Помещение в морозильную камеру после этого запрещено. Повторная заморозка негативно скажется на органолептических свойствах сырников — вкусе, цвете, консистенции и аромате.
Компания ЛФБ поставляет сырники из творога или творожного продукта от надежных производителей с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России. В каталоге вы можете заказать сырники в коробках от 30 до 100 шт. При необходимости обратитесь к консультантам за персональными рекомендациями, уточнением цены и сроков доставки товара. Поможем расширить ваше меню свежими блюдами, на приготовление которых уходит минимум времени.
Звоните по телефону +7 (495) 105-90-33 или пишите в форме заказа на сайте — менеджеры свяжутся с вами и ответят на все появившиеся вопросы.
Вопросы и ответы
Где купить замороженные сырники оптом?
Купить замороженные сырники оптом вы можете в компании ЛФБ. В каталоге представлен ассортимент замороженной продукции для кафе, ресторанов, пекарен, кофеен и предприятий общественного питания.
Вы можете выбрать интересующие позиции в разделе «Продукция» и оставить заявку через сайт или связаться с менеджерами компании для получения консультации, уточнения ассортимента и оформления заказа.
В чем преимущества замороженной продукции?
Замороженная продукция широко используется в сфере общественного питания благодаря своим практическим преимуществам:
- длительный срок хранения при соблюдении температурного режима;
- удобство транспортировки и хранения;
- возможность приготовления и разогрева по мере необходимости;
- стабильное качество продукции;
- оптимизация работы кухни и сокращение времени приготовления.
Такая продукция позволяет предприятиям общественного питания эффективно планировать работу и обеспечивать постоянное наличие готовых изделий.
Как правильно готовить замороженные сырники?
Представленные в ассортименте сырники уже готовы к употреблению после разморозки.
Продаете ли вы продукцию поштучно или только оптом?
Продукцию мы поставляем только оптом, учитывая сумму минимального заказа по региону расположения точки продажи клиента.
Как осуществляется доставка?
Доставка продукции осуществляется собственным специализированным автотранспортом, что гарантирует вам своевременную доставку. При перевозке и хранении товара с помощью специальных датчиков и GPS-трекеров мы тщательно соблюдаем и контролируем температурный режим, что позволяет сохранять высокое качество продукции от производителя до конечного потребителя. Для доставки в удаленные регионы мы пользуемся услугами проверенных транспортных компаний.
Меню 
Фильтр
Энергетическая ценность
Белки
Жиры
Углеводы
