ООО ТД «ЛФБ» - замороженный хлеб и кондитерские изделия оптом

Москва, Проектируемый проезд 1980, д. 4

пн-пт с 9:00 до 18:00

Обратный звонок

Кофейные эклеры

Кофейные эклеры производятся во Франции из высококачественных натуральных ингредиентов. Легкая продолговатая трубочка из муки высшего сорта заполняется заварным кремом из кофе и сливок и покрывается толстым слоем блестящей глазури. Десерт пользуется неизменным спросом у посетителей кофеен и ресторанов, а также покупателей магазинов.

Изделия хранятся до 18 месяцев, не теряя аромат и нежную консистенцию благодаря шоковой заморозке. Они полностью готовы к употреблению, не требуют выпекания. Размороженный продукт нужно реализовать в течение суток.

Технология приготовления

Необходимо вытащить продукт из упаковки и дефростировать по удобной схеме:

  • 4 часа в холодильнике (от 0 до +4 °С);
  • 1 час при комнатной температуре (+20 °С).

Пирожное имеет вес 80 г, поставляется упаковками по 40 штук (эклеры упакованы по 8 штук одного вида, в общей коробке 5 таких упаковок). При доставке используется специализированный транспорт с низкотемпературными холодильными камерами, не допускающими преждевременного размораживания.

Санкт-Петербург
Республика Башкортостан, р.п. Чишмы