АЗС уже давно перестала быть только местом для заправки автомобилей. Сегодня здесь можно отдохнуть от дальней дороги и плотно перекусить. С ТД ЛФБ создать такие условия для посетителей легко. Поможем сформировать маржинальный ассортимент из свежей выпечки и горячих напитков, быстро доставим качественную замороженную продукцию и обучим ее правильному приготовлению.
В чем выгода?
В каталоге более 400 наименований с разным уровнем готовности. Современные способы заморозки позволяют сохранить вкус, аромат, нежнейшую структуру и все полезные свойства продуктов. Чтобы порадовать посетителей свежей выпечкой, нужно просто разморозить ее и готовить в соответствии с указанными производителем временем и температурой. Изделие гарантированно получается мягким, пышным и с румяной корочкой.
Благодаря замороженной продукции можно значительно расширить ассортимент, при этом не придется:
- нанимать и обучать персонал;
- арендовать дополнительные помещения;
- закупать пекарное оборудование;
- следить за соблюдением технологии и предотвращать влияние человеческого фактора.
Вы всегда сможете предлагать актуальную выпечку, которая пользуется максимальным спросом. А готовка порциями исключит проблему накопления нераспроданных позиций. Как итог — посещаемость заправки растет.
Рекомендации по формированию ассортимента
Мы советуем включить в меню:
- сладкую выпечку и кондитерские изделия — булочки и круассаны с джемом, твисты с шоколадом, дениш с различными начинками, чизкейки, брауни и макаронс, порционные торты. Уместны в любую погоду, подходят для горячих и прохладительных напитков, любимы и детьми, и взрослыми;
- сэндвичи и все для них — классические и треугольные с разнообразными начинками и соусами;
- сытную выпечку — курники, филорини, буреки, самсу с говядиной или бараниной, круассаны с ветчиной и сыром. Утолят даже самый сильный голод, а многие автомобилисты предпочитают их покупать впрок;
- напитки — в первую очередь замороженный чай с натуральными ягодами, ароматными травами и кусочками фруктов.
Также можно предлагать посетителям и хлебобулочные изделия, так как многие заезжают заправиться по дороге с работы домой и с удовольствием купят тот же свежий хлеб. Обратитесь к нашим специалистам, чтобы сформировать ассортимент для вашей АЗС. Выполняем оперативные поставки любого объема замороженной продукции и оказываем поддержку на всех этапах сотрудничества.
