Работа с замороженной продукцией. Часть 1: правила приема

Все мы, покупая в магазине замороженную продукцию и придя домой, первым делом кладем ее в морозилку. Потому что знаем, что иначе продукт (будь то пельмени, вареники, готовое тесто и т.д.), превратится в один большой ком, который уже никак не приготовить и не придать ему первозданный аппетитный вид. Так и с продукцией шоковой заморозки.

• Прием продукции должен занимать не более 15 минут. Поэтому, чтобы ускорить процесс приёма, необходимо заранее подготовить место для хранения продукции в морозильной камере.
• Во время приёма продукции необходимо тщательно свериться с товарной накладной (УПД). Если какая-либо позиция не доставлена, то ее нужно вычеркнуть.

ТД ЛФБ предлагает вам широкий выбор замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, первых и вторых блюд, сэндвичей и напитков.