Эклер – классический десерт, который никого не оставляет равнодушным. Воздушные заварные булочки с кремом таят во рту, подходят для перерыва на чай или эффектного завершения банкета. Современные кондитеры адаптируют традиционный рецепт, используют оригинальные начинки и помадки, интересные способы подачи. Неизменной популярностью пользуются шоколадный и кофейный эклеры.
Как же приготовить заварные пирожные?
Эклер с кофейным кремом